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Dom Hermano Alvarinho Einzelflasche, dunkles Studioporträt
Weiß

Dom Hermano
Alvarinho

Ein ausdrucksstarker, auf dem Gut abgefüllter Alvarinho aus der portugiesischen Tejo-Region, der lebendige Frucht mit der charakteristischen Frische der Rebsorte verbindet. Präzise und ausgewogen, bietet er aromatische Klarheit, einen runden Gaumen und einen frischen, anhaltenden Abgang in einem zeitgemäßen, speisenfreundlichen Stil.

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Fakten vom Etikett

Rebsorte
Alvarinho
Stil
Weiß
Region
Tejo
Herkunft
Product of Portugal
Jahrgang
Siehe Flasche · Kontakt
Alkohol
12,5%
Dom Hermano Alvarinho mit frischen Kräutern, Tomaten und Limette am Tisch

Stimmung

Verkostung

Helles Zitrusgelb mit grünen Reflexen. Frische, ausdrucksstarke Nase mit Aromen von weißem Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen rund und doch lebendig, mit erfrischender Säure, klar definierter Frucht und harmonischer Textur. Der Abgang ist frisch, elegant und anhaltend.

Speisenbegleitung

Passt hervorragend zu gegrilltem Wolfsbarsch, Meeresfrüchten, Ceviche, Sushi, Zitronenhähnchen oder frischem Ziegenkäse. Seine Frische begleitet zudem saisonale Gemüsegerichte, mediterrane Salate und leicht gewürzte asiatische Küche.

Vinifizierung

Die Trauben wurden vollständig entrappt und schonend in einer pneumatischen Presse gepresst, um Most höchster Qualität zu gewinnen. Die Gärung erfolgte bei kontrollierten 16 °C und bewahrt so Frische, aromatische Reinheit und die lebendige Frucht der Rebsorte.

Film

Technisches Datenblatt

Analyse

Alkohol
12,5%
pH
3,2
Gesamtsäure (g/l)
6
Verschluss
Schraubverschluss
Herkunftsbezeichnung
Vinho Regional Tejo (IGP Tejo)
Boden
Sandiger Lehm und Sand
Volumen
750 ml
Rebsorten
Alvarinho 100%
Önologe
Luís Santos
Qualität
Colheita

Zertifizierungen

  • Vegan
  • Integrierte Produktion (zertifiziert durch CDQA)
  • Vinho Regional Tejo
Handelsdaten

EAN, Flasche und Kartons — für Händler und HoReCa.

EAN
5601841001017
Flasche
1,23 kg · 315 × 73 mm
Kartons

12 × 750 ml · 35601841001018 · 14,7 kg · 33 × 23 × 30 cm